Drucken
verfügbar
Lim, Byung-Hi [VerfasserIn]
Kimchi, die Seele der koreanischen Küche
Köln : Edition Fackelträger , 2016 - 140 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7716-4637-0
•Ein Trend setzt sich durch: Die fermentierte Spezialität aus Korea
•Über 60 Rezepte für und mit Kimchi
•Authentische koreanische Rezepte - leicht nachzukochen
Für die Koreaner ist Kimchi Soulfo...
Haus 1
2. Geschoss
Korea X 211.2 LIM - Korea
Drucken
verfügbar
Saul, Harald
Noch mehr Familienrezepte aus dem Sudetenland
Geschichten, Personen und Rezepte einer unvergessenen Zeit
Leipzig : BuchVerl. für die Frau , 2013 - 126 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-89798-396-0
Zu einer zweiten Erinnerungsreise ins einstige Sudetenland lädt Küchenmeister Harald Saul mit diesem Buch ein. Beginnend in Karlsbad, folgen wir dem Autor ins böhmische Erzgebirge auf den Kupferber...
Haus 1
2. Geschoss
Sudetenland X 211.2 SAUL - Sudetenland
Drucken
verfügbar
Filipowsky, Simone
Skandinavische Küche
Lieblingsrezepte aus dem hohen Norden
Köln : Naumann u.Göbel , 2018 - 144 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-18095-1
Mit guten Zutaten, einfachen Garmethoden und purem Geschmack begeistert die skandinavische Küche immer mehr Menschen. Ihr Geheimnis: Sie ist naturbelassen und ohne Schnickschnack. Dänen, Schweden, ...
Haus 1
2. Geschoss
Skandinavien X 211.2 FILIP - Skandinavien
Drucken
verfügbar
Panini, Bruschette & Crostini
Belegte Brote nach italienischer Ar
Bielefeld : Busse , 2018 - 1. Auflage - 144 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-512-04094-8
In Italien sind belegte Brote eine kulinarische Kategorie für sich: Das Wort Panini bedeutet übersetzt 'kleine Brote'. Unter diesem bescheidenen Etikett verbirgt sich eine fantastische Vielfalt pik...
Haus 1
2. Geschoss
Italien X 211.2 SMALL - Italien
Drucken
verfügbar
Zerouali, Nadia
Souq
Von Mezze bis Pistazientorte. So köstlich schmeckt der Orient
München : Zabert Sandmann , 2018 - 1. Auflage - 256 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-89883-749-1
Von Mezze bis Pistazientorte. So köstlich schmeckt der OrientGebundenes BuchEin Souq ist ein arabischer Markt. Und so lädt uns das gleichnamige Buch ein zu einer spannenden kulinarische...
Haus 1
2. Geschoss
Orient X 211.2 ZEROU - Orient
Drucken
verfügbar
Zak, Zuza
Polska
die neue polnische Küche
Knesebeck , 2017 - Deutsche Erstausgabe - 256 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-86873-958-9
Zuza Zak wirft in ihrem stimmungsvoll gestalteten Kochbuch einen neuen, frischen Blick auf die polnische Küche. In einer Mischung aus traditionellen Gerichten wie Piroggen oder Bigosch und zeitgemä...
Haus 1
2. Geschoss
Polen X 211.2 ZAK - Polen
Drucken
verfügbar
Basan, Ghillie
Türkisch Kochen
Türk Mutfagi
Neustadt : Umschau , 2015 - 160 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-86528-600-0
Voller Düfte und Aromen, einfach in der Zubereitung und komplex im Geschmack, mit Herz und Liebe erlebt und gekocht: So präsentiert Ghillie Basan die türkische Küche. Denn die hat weit mehr zu biet...
Haus 1
2. Geschoss
Türkei X 211.2 BASAN - Türkei
Drucken
verfügbar
Jahnke, Beate Mari
Japan
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6876-4
Udonsuppe und Matchapudding selber machen, geschickt mit Miso und Dashi würzen, Reis so duftig und Fleisch, Fisch und Tofu so perfekt zu garen wie in Japan: Das gelingt mit den Step-by-Step-Fotos u...
Haus 1
2. Geschoss
Japan X 211.2 JAHNK - Japan
Drucken
verfügbar
Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia
Die Polnische Küche
Traditionelle Gerichte - neu zubereitet
Stuttgart (u.a.) : Stocker , 2019 - 128 Seiten : 16,90 EUR ISBN 978-3-7020-1815-3
Die besten Rezepte der polnischen Küche: Traditionell oder in leichteren, moderneren und bekömmlicheren Varianten. Abgesehen von polnischen Nationalgerichten wie "Bigos" (Sauerkrauteintopf), "Kotle...
Haus 1
2. Geschoss
Polen X 211.2 ERDMA - Polen
Drucken
verfügbar
Stubert, Semiha
Afiyet olsun!
Die wunderbaren Rezepte meiner türkischen Familie
Hildesheim : Gerstenberg , 2011 - 175 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8369-2642-3
Semiha Stubert hat ihre Kindheit bei ihren Großeltern in Anatolien verbracht. Im Zentrum des Familienlebens stand gutes Essen, im Alltag und an Festtagen wurde gemeinsam geerntet, zubereitet und ge...
Haus 1
2. Geschoss
Türkei X 211.2 STUBE - Türkei